Si dice che i bigliettini dei Baci Perugina, cioccolatini
dalla forma irregolare, farciti con gianduia, granella di
nocciola, una grande nocciola al centro e ricoperti
di cioccolato fondente sono stati creati da Luisa Spagnoli,
una delle fondatrici della Perugina, in onore del suo
giovane amante, Giovanni Buitoni, figlio di un socio
dell'azienda.
Luisa gli scriveva brevi messaggi d'amore e li avvolgeva
attorno ai cioccolatini che gli mandava poi per
ispezionarli. Ancora oggi questa dolce idea è legata
ai Baci Perugina: tra il cioccolatino e l'incarto
argentato troviamo ancora un messaggio d'amore
scritto in varie lingue.
Die Liebesbotschaften der Baci Perugina
Angeblich kreierte Luisa Spagnoli, eine der Gründerinnen
von Perugina, die kleinen Botschaften in den
unregelmäßig geformten Pralinen mit Gianduia-Füllung,
gehackten Haselnüssen, einer ganzen Nuss in der
Mitte und einem Überzug aus Bitterschokolade zu
Ehren ihres jungen Geliebten, Giovanni Buitoni, des
Sohnes eines Gesellschafters des Unternehmens.
Luisa schrieb ihm kurze Liebesgrüße und wickelte
sie um die Pralinen, die sie ihm zur Begutachtung schickte.
Noch heute ist diese süße Idee mit den Baci Perugina
verbunden. Zwischen der Praline und dem Silberpapier
befindet sich immer noch ein Liebesgruß in verschiedenen
Sprachen.
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