Si dice che nelle notti di luna piena in Campania
le streghe per inebriarsi bevano una magica
pozione: lo Strega, un liquore naturale prodotto
dalla distillazione di settanta erbe e spezie
pregiate tra cui lo zafferano che gli dà il
caratteristico colore giallo. Lasciato invecchiare
a lungo in tinti di rovere, lo Strega diventa
ottimo come digestivo e nella preparazione di
dolci.
Der Likör der Hexen
Man erzählt, dass in Vollmondnächten die Hexen
Kampaniens einen Zaubertrank trinken, um sich
zu berauschen: den Strega, ein natürlicher Likör,
der durch die Destillation von siebzig Kräutern
und wertvollen Gewürzen - dazu gehört auch der
Safran, der ihm die charakteristische gelbe Farbe
verleiht - hergestellt wird. In Bottichen aus
Eichenholz lange gelagert, ist der Strega als
Magenbitter und zur Zubereitung von Süßwaren
bestens geeignet.
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