Französisch Deutsch Sauce béarnaise

Deutsch	Französisch	Kategorie	Typ
Dekl. Tomatensauce oder Tomatensoße -n {Sorten} f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Tomatensauce {oder} Tomatensoße die Tomatensaucen {oder} Tomatensoßen Genitiv der Tomatensauce {oder} Tomatensoße der Tomatensaucen {oder} Tomatensoßen Dativ der Tomatensauce {oder} Tomatensoße den Tomatensaucen {oder} Tomatensoßen Akkusativ die Tomatensauce {oder} Tomatensoße die Tomatensaucen {oder} Tomatensoßen	sauce tomate f		Substantiv
Dekl. Sauce béarnaise -- f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Sauce béarnaise die Genitiv der Sauce béarnaise der Dativ der Sauce béarnaise den Akkusativ die Sauce béarnaise die sauce béarnaise {f} [sosbearn'nɛ:z]: I. Sauce béarnaise {f} / dicke (dick = vom schrägen Löffel über dem Topf hinunterlaufend), weiße Soße aus Weinessig, Weißwein, Butter, Eigelb und Gewürzen, besonders Estragon und Kerbel;	sauce béarnaise f		Substantiv
eine Soße (/ Sauce) binden eine Sauce binden (hat) eine Sauce gebunden Zubereitung	lier une sauce lier une sauce liait une sauce lié(e) une sauce		Verb
Dekl. Béchamelsoße, Bechamelsauce -- f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Béchamelsoße die Genitiv der Béchamelsoße der Dativ der Béchamelsoße den Akkusativ die Béchamelsoße die Küche	sauce béchamel f cuisine	culinkulinarisch	Substantiv
Dekl. Salatsoße, Salatsauce f -n f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Salatsoße, Salatsauce die Salatsoßen, Salatsaucen Genitiv der Salatsoße, Salatsauce der Salatsoßen, Salatsaucen Dativ der Salatsoße, Salatsauce den Salatsoßen, Salatsaucen Akkusativ die Salatsoße, Salatsauce die Salatsoßen, Salatsaucen	sauce de salade f		Substantiv
zähflüssig, dickflüssig [Sauce]	pâteux m, pâteuse f		Adjektiv
in der Tinte sitzen ugs in der Tinte sitzen saß in der Tinte (hat) in der Tinte gesessen	être dans la purée / sauce	figfigürlich, umgspUmgangssprache, übertr.übertragen	Verb
Dekl. Bratensoße -n f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Bratensoße die Bratensoßen Genitiv der Bratensoße der Bratensoßen Dativ der Bratensoße den Bratensoßen Akkusativ die Bratensoße die Bratensoßen	sauce au jus de rôti f		Substantiv
Sauce hollandaise f sauce hollandaise {f} [sosɔlɑ̃'d ɛ:z]: I. Sauce hollandaise {f} [sosɔlɑ̃'d ɛ:z] / Soße, bei der Weißwein, Eigelb und Butter im Wasserbad cremig gerührt und mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abgeschmeckt werden	sauce hollandaise f	allgallgemein, Fachspr.Fachsprache	Substantiv
Viele Köche verderben den Brei. Sprichwort	Trop de cuisiniers gâtent la sauce proverbe
Dekl. Soße; allg., Fachsprache Sauce -n f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Soße, Sauce die Soßen, Saucen Genitiv der Soße, Sauce der Soßen, Saucen Dativ der Soße, Sauce den Soßen, Saucen Akkusativ die Soße, Sauce die Soßen, Saucen sauce {f} [sos]: I. Soße {f}, {allg.}, {Fachsprache} Sauce {f} ['zo:sɘ], österr. [zo:s] / mehr oder weniger dickflüssige Zutat, Beigabe zu verschiedenen Gerichten, Fleisch, Salaten, Nachspeisen oder Ähnliches; II. {Tabakindustrie} Soße {f} / Beize {f};	sauce f	allgallgemein, Fachspr.Fachsprache	Substantiv
bedecken bedeckte bedeckt napper {Verb} {gén.} {GASTR}: I. bedecken II. {Gastronomie} nappieren überziehen, glasieren [angerichtete Speisen mit einer Sauce / Soße, Glasur etc. überziehen]; III. überziehen, übergießen;	napper nappait nappé(e)		Verb
überziehen irreg. überziehen überzog überzogen napper {Verb} {gén.} {GASTR}: I. bedecken II. {Gastronomie} nappieren überziehen, glasieren [angerichtete Speisen mit einer Sauce / Soße, Glasur etc. überziehen]; III. überziehen, übergießen;	napper nappait nappé(e)		Verb
glasieren glasierte glasiert napper {Verb} {gén.} {GASTR}: I. bedecken II. {Gastronomie} nappieren überziehen, glasieren [angerichtete Speisen mit einer Sauce / Soße, Glasur etc. überziehen]; III. überziehen, übergießen;	napper nappait nappé(e)	gastrGastronomie	Verb
übergießen irreg. übergießen übergoss übergossen napper {Verb} {gén.} {GASTR}: I. bedecken II. {Gastronomie} nappieren überziehen, glasieren [angerichtete Speisen mit einer Sauce / Soße, Glasur etc. überziehen]; III. überziehen, übergießen;	napper nappait nappé(e)		Verb
nappieren nappierte nappiert napper {Verb} {gén.} {GASTR}: I. bedecken II. {Gastronomie} nappieren überziehen, glasieren [angerichtete Speisen mit einer Sauce / Soße, Glasur etc. überziehen]; III. überziehen, übergießen;	napper nappait nappé(e)	gastrGastronomie	Verb
tarnen transitiv tarnte getarnt napper {Verb} {gén.} {GASTR}: I. bedecken II. {Gastronomie} überziehen, glasieren [angerichtete Speisen mit einer Sauce / Soße, Glasur etc. überziehen]; III. überziehen, übergießen;	napper nappait nappé(e)		Verb
Dekl. Vinaigrette -n f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Vinaigrette die Vinaigretten Genitiv der Vinaigrette der Vinaigretten Dativ der Vinaigrette den Vinaigretten Akkusativ die Vinaigrette die Vinaigretten vinaigrette {f}: I. Vinaigrette {f} / aus Essig, Öl, Senf (auch ein Gewürz) und anderen Gewürzen bereitete Sauce;	vinaigrette f		Substantiv
Dekl. Rahm m X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ der Rahm die Genitiv des Rahms der Dativ dem Rahm den Akkusativ den Rahm die crème {f} {Nomen}, {Adj.}: I. Creme {f} / pasten-, salbenartige Masse aus Fetten und Wasser zur Pflege der Haut; II. Creme {f} / a) dickflüssige oder schaumige, lockere Süßspeise; b) süße Masse oder Füllung für Süßigkeiten oder Torten; c) dickflüssiger Likör; d) (selten) Cremesuppe {f}; III. Creme {f} / Rahm {m}, Sahne {f}; Kaffeesahne {f}; IV. Creme {f} ohne Plural / a) das Feinste, das Erlesenste; V. {figürlich, übertragen, Redewendungen} Creme {f} / gesellschaftliche Oberschicht (die jedoch braune Sauce aus Fäkalien bestehend ist; auch hier ist dieses ins Gegenteil, diesmal zum Nachteil für diese umgekehrt worden, welches sie sich selbst zuzuschreiben hätten); VI. {Adj.} creme {f} / cremfarben	crème f		Substantiv
Dekl. Sahne -n f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Sahne die Sahnen Genitiv der Sahne der Sahnen Dativ der Sahne den Sahnen Akkusativ die Sahne die Sahnen crème {f} {Nomen}, {Adj.}: I. Creme {f} / pasten-, salbenartige Masse aus Fetten und Wasser zur Pflege der Haut; II. Creme {f} / a) dickflüssige oder schaumige, lockere Süßspeise; b) süße Masse oder Füllung für Süßigkeiten oder Torten; c) dickflüssiger Likör; d) (selten) Cremesuppe {f}; III. Creme {f} / Rahm {m}, Sahne {f}; Kaffeesahne {f}; IV. Creme {f} ohne Plural / a) das Feinste, das Erlesenste; V. {figürlich, übertragen, Redewendungen} Creme {f} / gesellschaftliche Oberschicht (die jedoch braune Sauce aus Fäkalien bestehend ist; auch hier ist dieses ins Gegenteil, diesmal zum Nachteil für diese umgekehrt worden, welches sie sich selbst zuzuschreiben hätten); VI. {Adj.} creme {f} / cremfarben	crème f		Substantiv
Dekl. Creme -s f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Creme die Cremes Genitiv der Creme der Cremes Dativ der Creme den Cremes Akkusativ die Creme die Cremes crème {f} {Nomen}, {Adj.}: I. Creme {f} / pasten-, salbenartige Masse aus Fetten und Wasser zur Pflege der Haut; II. Creme {f} / a) dickflüssige oder schaumige, lockere Süßspeise; b) süße Masse oder Füllung für Süßigkeiten oder Torten; c) dickflüssiger Likör; d) (selten) Cremesuppe {f}; III. Creme {f} / Rahm {m}, Sahne {f}; Kaffeesahne {f}; IV. Creme {f} ohne Plural / a) das Feinste, das Erlesenste; V. {figürlich, übertragen, Redewendungen} Creme {f} / gesellschaftliche Oberschicht (die jedoch braune Sauce aus Fäkalien bestehend ist; auch hier ist dieses ins Gegenteil, diesmal zum Nachteil für diese umgekehrt worden, welches sie sich selbst zuzuschreiben hätten); VI. {Adj.} creme {f} / cremfarben	crème f	figfigürlich, KosmKosmetik, allgallgemein, übertr.übertragen	Substantiv
crem(farben, farbig) crème {f} {Nomen}, {Adj.}: I. Creme {f} / pasten-, salbenartige Masse aus Fetten und Wasser zur Pflege der Haut; II. Creme {f} / a) dickflüssige oder schaumige, lockere Süßspeise; b) süße Masse oder Füllung für Süßigkeiten oder Torten; c) dickflüssiger Likör; d) (selten) Cremesuppe {f}; III. Creme {f} / Rahm {m}, Sahne {f}; Kaffeesahne {f}; IV. Creme {f} ohne Plural / a) das Feinste, das Erlesenste; V. {figürlich, übertragen, Redewendungen} Creme {f} / gesellschaftliche Oberschicht (die jedoch braune Sauce aus Fäkalien bestehend ist; auch hier ist dieses ins Gegenteil, diesmal zum Nachteil für diese umgekehrt worden, welches sie sich selbst zuzuschreiben hätten); VI. {Adj.} creme {f} / cremfarben	crème		Adjektiv
Dekl. Ragout Küche -s n X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ das Ragout die Ragouts Genitiv des Ragouts der Ragouts Dativ dem Ragout den Ragouts Akkusativ das Ragout die Ragouts ragoût {m}: I. {Küche} Ragout {n} / Mischgericht aus Fleisch, Wild, Geflügel oder Fisch in pikanter Sauce;	ragoût cuisine m	culinkulinarisch	Substantiv