Serbisch Lern- und Übersetzungsforum

Hvala Puno <3

hvala lepo

Zdravo!

Puno Hvala <3

Potrebno je: 1 manje pile ( do 1 kg) 1 veza zeleni, malo celera, 1 glavica crnog luka, malo lovorovog lista, začin, ulje, 1 žumance i malo mleka ili kisele pavlake, sok od limuna.

Pile iseći na komade, oprati i ocediti.

Za to vreme iseći sitno 1 glavicu crnog luka staviti ga u odgovarajuću posudu za kuvanje i naliti sa malo ulja.U to dodati na kolutove ili kockice iseckanu očišćenu zelen ( šargarepa, paškanat,bela zelen) kao i celer.

Dodati zatim meso i sve zajedno prodinstati.

Kada je prodinstano( jedno 10-tak minuta) posuti sa 1 varjačom brašna i naliti vodom jedno 3 litre.Dodati pola lista lovora.( ko ne voli lovor može i bez njega).Nakon što čorba provrije smanjiti je na tiho da kuva.Kada meso i zelen budu kuvani po ukusu posoliti i dodati začina.

Jedno žumance umutiti sa malo 1 dcl.

mleka ili pola kisele pavlake i začiniti čorbu.

Posuti je sa sitno seckanim peršunovim listom.

Možete je odmah po svom ukusu zakiseliti sa sokom od limuna ili kiseliti posebno u tanjiru.