Schafe, die älter als ein Jahr alt wären, können auch als kavir bezeichnet werden (Süd-Westlicher Begriff, kommt wohl auch im Iran vor als Begriff Nord-Iran für Schafe; eigentlich sonst nur ein Begriff für ein Gebiet karges Land, Wüste, Steppengebiet); Verwirrend wäre der Begriff, da dieser im WWW einmal für ein 1 jähriges Schaf als auch für 2. jähriges Lamm verwendet wird.
Geht man davon aus, dass ein Lamm nur bis zum 12 Monat ein Lamm ist (das ist hier so, das wäre überall so), dann könnte man auch kavir sagen.
Barree (ich denke im Persischen: barre برّه geschrieben so hab ich es eingetragen = wäre die Bezeichnung für ein Schaf 0 - 12 Monate alt).
Dann gibt es den Begriff k'ahr noch = das wären Jungtiere im Allgemeinen, Kitz, Ziege jung, Junges).