Rum

Zucchini der Länge nach halbieren, Aushöhlen, mit faschiertem füllen.

Faschiertes mit 3 ausgedrückten Semmeln, und mit 2 Eiern, Salz, Pfeffer, KnEoblauch, und Aromat würzen.

Zucchinimark, (vom aushöhlen), würfelig schneiden und dazu mischen.

Zucchini damit füllen, in gefettete Pfanne legen und im Rohr ca. 30 Minuten braten, Käsescheiben kurz vor fertiggaren darauf legen und überbacken bis er Farbe hat.

Soße von Sonja´s Nachbarin Familie Peham: Mildes Ketchup mit Senf vermischen, eine Knoblauchzehe, und ¼ Stück Zwiebel dazugeben und fein schneiden und ebenfalls zu Ketchup und Senf dazumischen.

2. Soße von Mutti Marianne: Etwas Zwiebel klein schneiden, in Thea oder Öl anrösten, 2 EL Mehl dazugeben, mit Ketchup und Wasser gemeinsam aufkochen, unter rühren.

Mit Salz, Aromat, (eventuell noch), Zucker abschmecken.

Ein herzliches Dankeschön, Sonja