Rezepte bis zum Abwinken ;-)

Leckerer Schokokuchen

Zutaten in ein Microwellen festen Behälter geben:

200g Butterstückchen

200g Zartbittere Schokolade

200g Braunen Zucker

in der Micro 4-5 Min schmelzen bei ca 600 watt, immer mal umrühren!

1 Päckchen Backpulver und

200g Mehl gemischt dazu (gesiebt noch besser)

4 Esslöffel Rum und

6 Eier unterrühren

Wenn eine extra Form genommen wird (Microwellen geeignet)

Diese leicht einfetten mit Kokosflocken oder Kaffepulver oder Semmelbrösel oder...

bestreuen und den Teig einfüllen(muß zähflüssig sein)

Offen bei 600 watt 9-10 Min.backen.Ob er noch etwas länger braucht ist leicht zu prüfen.Behälter rausnehmen und etwas schütteln, der Kuchen muß sich leicht vom Rand lösen.

Noch mal kurz rein(1-2 Min!!)wenn noch nicht richtig.

Bei 600 Watt.

Nicht mehr nicht weniger!!Nicht zulang, da er sonst schnell zu trocken wird.

Nach dem rausnehmen etwa 5 Min.

Stehenlassen und dann erst stürzen .

Mit Puderzucker bestreuen und wenn möglich mit Sahne und Eierlikör, ruhig auch warm servieren.

Also bis alle da sind und der Tisch festlich gedeckt ist, ist auch der Kuchen fertig.

Die Zutaten hat man fast alle da und unverhofft kommt ja oft.

Kleiner Tipp: in einer flachen Form (gibt es welche aus Silikon) auf zweimal gemacht in der halben Backzeit ist auch gut zum belegen geeignet.

Erdbeeren und Tortenguß drauf ist auch mal lecker.