Spanisch Alem Uperisation

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Dekl. Uperisation f X bestimmt Einzahl Mehrzahl Nominativ die Uperisation die Uperisationen Genitiv der Uperisation der Uperisationen Dativ der Uperisation den Uperisationen Akkusativ die Uperisation die Uperisationen Ver­fahren in der Nahrungs­mit­tel­in­dus­trie zur Her­stellung lange halt­ba­rer Pro­dukte (z. B. H-Milch) durch Auf­heizung mit Temperatu­ren von 135–150 °C bei 2–4 sek. Einwirkungs­zeit, meist durch Damp­f­in­jekti­on. Der Na­me ist ab­gekürzt aus Ul­tra­pas­teu­ri­sati­on. Bei relativ ge­ringen Ge­schmacks­verän­de­run­gen werden patho­gene Keime ab­getötet und Bakterien­sporen stark reduziert.	uperización f		Substantiv