Die Apfelbeeren (Aronia) sind eine Pflanzengattung mit etwa drei bis neun Arten, die zur Subtribus Kernobstgewächse (Pyrinae) in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) gehören. Am häufigsten sind die beiden Arten Aronia arbutifolia und Aronia melanocarpa, sie werden Filzige Apfelbeere oder Schwarze Eberesche genannt. Sie stammen ursprünglich aus dem Osten Nordamerikas.
Svarta aroniabär kan användas till mat och efterrätter, till exempel till saftkräm. De kan också torkas[2]. De svarta bären har en sträv, något fadd smak, som anses bli bättre då bären blivit frostnupna. Engelska Wikipedia anger att röda Aroniabär skall vara mer välsmakande att äta råa.