Tschechisch Lern- und Übersetzungsforum

Ouzo Plomari- je druh anýzového alkoholického nápoje, který vznikl v Malé Asii z tureckého raki a stal se řeckým národním nápojem.

Svůj název pravděpodobně dostal podle nápisu Uso di Massiilia, jenž byl na prvních exportních bednách do Marseille.

Zkomolením tak vzniklo pojmenování Ouzo.

Mythos 5%- je řecké pivo vyráběné v druhém největším řeckém pivovaru Mythos.

Je zde vyráběno od roku 1997.

Jméno Mythos znamená v řečtině „legenda“.

Je to ležák se světle žlutou barvou a jemnou chutí.

Retsina Dionysos- Světle zlatavá barva, nádherná vůně po piniové pryskyřici s nádechem čerstvě posečené trávy a výrazná, charakteristická chuť z ní dělají nepostradatelnou součást dokonalé degustace řeckých delikates.

Zejména mladí Řekové ji popíjejí smíchanou s colovými nápoji a jinými sladkými limonádami.

Tsantali Imiglykos,Nousa 2010- Je šedá odrůda široce vystavěná v severním Řecku.

Odrůda je pokládaná, jako nejlepší červené víno Řecka.

Země má co nabídnout.

Je charakteristické vysokým obsahem tříslovin a kyselin.

Je strukturálně jedním z nejlepších červených vín ve středozemním moři a dokonce i Evropy.

Bohemia sekt rosé demi sec- Víno lososově růžové barvy se svěží jemnou ovocnou vůní a nasládlou,polosuchou chutí.Cuveé je složeno s pečlivě vybíraných modrých hroznů.Jemné,dlouhotrvající perlení,povzbudí k chuti především v kombinaci s dezerty nebo zmrzlinou.Velmi vhodné i domíchaných nápojů např.

Bowle.

Metaxa*****- je řecká pálenka.

Její autor je Spyros Metaxas.

K výrobě pětihvězdičkové Metaxy se používají tři druhy sluncem vysušených vinných hroznů, které se destilují a zrají nejméně 5 let v pryskyřičných dubových sudech.

Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín, výtažky z růžových okvětních lístků a tajemnou směsí řeckých bylin, které pak ještě půl roku zrají – tím se výrobní proces liší od postupů používaných u brandy.

Tato tradiční receptura se předává z generace na generaci více než 100 let.

Obsah alkoholu se pohybuje kolem 38 %.

Řecká káva- Je velmi silná a podává se v malých šálcích bez mléka.

Běžně se podává již oslazená a na nápojovém lístku ji najdete pod názvem „metrio“.

Charakteristika podávaných pokrmů

Tzatziky- studený pokrm z filtrovaného (přecezeného) jogurtu (v Řecku i Turecku bývá z ovčího či kozího mléka), okurek a česneku.

Přidává se také olivový olej, ocet a bylinky (kopr).

Avgolemono- tradiční polévka, která se vaří ve svátek.

Doslovný překlad zní “vejce citron”.

Základem polévky je kuřecí vývar, který se vaří s rýží a kousky masa, než se do něj přidají dvě základní přísady – vejce a citron.

Lososový filet na bylinkovém másle s mořskou solí a estragonem- umytá porce lososa,pokapaná čerstvě vymačkanou citronovou šťávou,lehce okmínovaná,nasolená a posypaná oreganem a bazalkou.Obalená v mouce a zlehka smažená.Po osmažení na filet položen plátek bylinkového másla(rozpustí se teplotou).

Řecká Musaka- mezinárodně známé řecké jídlo.

Slovo pochází z arabštiny.

Tvoří ji několik na sebe kladených a zapečených vrstev různých pochutin.

Tři základní vrstvy jsou tvořeny plátky lilku mletým jehněčím masem a bešamelovou omáčkou (ta se dělá z horkého mléka,jíšky z mouky a tuku), dále se přidávají rajčata a koření.Jako přílohu podávám vařený brambor.

Sýrový talíř- Telmes-druh sýra feta,velice výživný.Mezithra- Vyrábí se ze směsi různých druhů mléka, syrovátky a másla.Kopanisti-jemný pepřený sýr.Vyrábí se z ovčího mléka solí se a koření čerstvě drceným pepřem.Kasseri-vyrábí se z ovčího mléka,je typický svou žlutou barvou a pikantní chutí,je polotvrdý.Kefalotiri-tvrdý sýr,vyrábí se ze směsi ovčího a kozího mléka,je dost slaný s pikantní chutí.Graviera-vyrábí se z kravského mléka,má sladkou chuť,jemné aroma a je považován jako nejkvalitnější sýr.Feta-je nejznámější a historicky nejstarším řeckým sýrem,měkký bílý sýr s ovčího mléka,je tužší a může mít pikantní chuť.

Baklava- je tučný, sladký zákusek, který se objevuje v mnoha kuchyních v oblasti, kterou kdysi ovládala bývalá Osmanská říše.Je to sladkost z vrstev těsta filo (voda,mouka,olej) slazená sirupem,nebo medem.

Jak nejlépe přeložit?

Jak nejlépe přeložit?

Das betrifft jeden Tag eueren Lebens.

Jak přeložit?

Jak přeložit?

Jak nejlépe vyjádřit "hromada polštářů"?

Prosím, jak nejlépe přeložit "Hravé věty"?

Spielsätze, Verspielte Sätze, Spiellustige Sätze...