Hallo, Mini!
Vorbemerkung: Möglicherweise wird die persische Schrift (so wie andere auch, die von rechts nach links geschrieben werden) hier immer noch (aus techn. Gründen) spiegelverkehrt wiedergegeben. Deshalb kopieren und in Excel-Datei oder Google-Translator eingeben - was dann erscheint ist korrekt von der Schreibrichtung her!
Für "Keller, Speicherraum" fand ich das Wort انبار = anbar.
Ich vermute mal, dass das von dir genannte Wort eigentlich شراب = sharab = Wein meint.
Ein Weinkeller ist nämlich شراب = anbar-e sharab.
Hier ist noch ein link für ein (relativ kleines) Wörterbuch Deutsch - Persisch:
http://www.loghatnameh.de/
Ciao, Tamy.
Nachtrag: Okay, es gibt doch das Wort سرداب = sardâb für einen Keller, der als Kühlraum dient! (entdeckte ich gerade bei besagtem link). Es wird auch noch زیرزمین = zirzamin angeboten.
Nach meiner Recherche:
Wann Operation? = kai jarâhi ? = ? کی جراحی / Es gibt auch das Wort 'amal für Operation > kai 'amal ?