Die Portugiesen trafen in Brasilien auf Bräuche des bäuerlichen Lebens, die sie bewahrten, wobei sie sie an ihre kolonialen Aktivitäten anpassten.
So auch im Fall der „mutirão“ (eine Form der gegenseitigen Hilfe der Eingeborenen), die im Portugiesischen „adjunto“ genannt wurde.
[...] Der Mangel an im Umlauf befindlichen Geld unter unseren Eingeborenen führte zu dem Brauch, empfangene Hilfe zu entlohnen, indem viele Weine hergestellt wurden, die denen angeboten wurden, die bei der Feldarbeit halfen.
Die Arbeit wurde am nächsten Tag fortgesetzt, wenn sie sich nicht an einem Tag abschließen ließ, wobei auf gleiche Weise die Verteilung der Weine erfolgte.