Polen

08.04.2008

Ich hoffe mir kann jemand helfen

Hallo ich hoffe ich bin hier richtig.

und zwar suche ich ein Polnisches Rezept.

Es ist ein Kuchen übersetzt soll er heissen "die Brüste einer Negerin" ist mit Mohn und Biscuit.

Habe schon im Netz gesucht aber konnte nichts finden.

Würde mich sehr über hilfe freuen.

Danke im voraus.

DE EN PL

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Re: Ich hoffe mir kann jemand helfen

hi Forever, der Kuchen heisst: cycki murzynki.

Schmeckt wirklich lecker.

Willst du das Rezept auf Deutsch oder auf Polnisch?

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Re: Ich hoffe mir kann jemand helfen

Super ja das ist er, ein Rezept auf Deutsch wäre echt schön.

Hoffentlich bekomme ich es auch hin.

DE EN PL

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Re: Ich hoffe mir kann jemand helfen

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5 jaj

¾ szklanki cukru ubić na pianę

dodać 1 szklankę mąki z 1 łyżeczka proszku

wkładka (piec oddzielnie)

18 dag cukru ubić dokładnie

6 białek

dodać: 18 dag suchego maku

Wszystko wymieszać i piec 20 min.

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1 budyń śmietankowy ugotować w 1 szklance mleka i ¾ szklanki cukru.

Ostudzić i utrzeć z 25 dag tłuszczu i 4 żółtkami

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2 łyżki kakao

3 łyżki wody ½ szklanki cukru

Ułożyć:

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, ½

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u, wkładkę, ½

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u,

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y umoczone w rumie, polewę

¾ Teeglas Zucker

1 Teeglas Mehl mit einer Teelöffel Backpulver.

Alles vermischen und zu sahnigen Masse schlagen

Kokos-Mohnschicht: (getrennt backen

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Eiweiß aus 6 Eiern

18 dkg Mohn (trocken, nicht verarbeitet, nicht gekocht usw)

18 dag Kokosraspeln

Eigelb aus 2 Eiern

Alles vermischen und 20 Min.

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1 Packung Vanillepudding mit 1 Teeglas Milch und

¾ Teeglas Zucker

kochen, kalt stellen und mit 25 dag Butter und Eigelb aus 4 Eiern vermischen.

½ Packung Margarine

2 Suppenlöffel Kakao

3 Suppenlöffel Wasser und 1/2 Teeglas Zucker

Biskuit, ½ der Fühlung, Kokos-Mohnschicht, ½ der Fühlung, Biskuits eingeweicht in Rum, Glasur, Rosinen

http://mojewypieki.blox.pl/2006/12/Cycki-Murzynki.html

Ich weiss nicht ob meine Uebersetzung fuer dich verstaendlich ist, wenn nicht dann frag einfach und ich werde versuchen dir zu antworten.

Źỉóľқò ..

IT TR DE PL EN .....

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Re: Ich hoffe mir kann jemand helfen

Hallo, falls Du noch mal " cycki Murzynki" backen willst, Habe ich ein wenig im Internet rescheschiert und für dich ein Rezept auf Deutsch zusammengefasst ( habs auf der seite was gutes gefunden http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/cycki_murzynki/ )

* weisswein, halbsüß 125 ml

* biscuit 120 g

* Orangenkonfiture 300 g

* Weizenmehl 3 löfel

* zuker 6 löfel

* Vanile pudding (süß)

* Eigelb 6 stück

* margarine 250 g

* Eiweiss ausm ei 6 stück

* kokosraspeln 100 g

* backpulver 1 Löfel

* eier 4 stück

* Weizenmehl 150 g

*Biscuit ( man kann selbst machen, man kanns aber genauso gut kaufen):

150 g Mehl, 100 g Zuker; 4 eier 1 lö bacpulver

Eiweiss mit Zucker schlagen

danach, je ein Gelbei dazugeben und schlagen.

Mehl mit Backpulver vermischen und zur fertigen Masse zugebn.

Teig in eine Backform 20x40cm "umgiessen".

( die wände und Boden ambesten mit Fett, Margarine einschmieren, man kann aber auch Backpapier benutzen) 30 min in 150 °C backen

*Kokos-Mohn_Masse

210 g Zucker; 150g Mohn; 100 g Kokos raspeln; 6 eiweiß

Eiweiss mit Zucker schlagen

.

Dazu kokos raspeln und Mohn zugebn und durchmischen.

Teig in eine backform 20x40 "umgiessen" Temp.

°C, Dauer:40 min.

* Pudding-masse

370 ml milch; 250 g margarine; 6 Eigelb, 1 VinillePudding;6 Löfel Zukru; 3 Löfel Weizenmehl,

120 ml Milch mit Eigelb, Zuker, Puding und Mehrl vermischen.

den Rest der Milch, zum Kochen bringen.

Schliesslich tut man die Milch mit Pudding,Eigelb usw in den Topf mit reinen Milch und Kocht.

So gemachtes Puding wird zusätzlich mit Margarine veredelt.

Die Letzten Schritte:

Die in Oberbeschriebenen Schritten angefertigte Sachen, muss man, in einer Bestimmten reinfollge Übereinander legen, und mit entsprechenden "bindemittel" verschmelzen lassen.

Wir fangen von Unten an:

abgekühlten Biscuit mit Orangen-Konfiture bedecken, darauf folgt eine Schicht des Kokos-mohn's KUchen.

Darauf Die PudingMasse, darauf Legen Wir im Wein Eingelegte Biscuits, Rosinen Und schliesslich Wird Alles mit Schokoglasur gekrönt.

Guten Appetit- Smacznego!