Buschenschank: Sitze im Freien - hat nur zu bestimmten Zeiten offen - hängt beim Eingang ein Ast eines Tannen oder Fichtenbaumes - das nennt man daher Buschen - und man sieht ihn schon von weitem .
Geselchtes: so wie bei euch etwa Rohschinken
Speckbrot - ist das Fett vom Schwein - wenn man dies in kleine Stücke schneidet und kocht bekommt man sog. Krammeln und Schmalz. Dies vermischt nennt man Krammelbrot - man kann darauf dann noch rohen Zwiebel oder Knoblauch geben . da kann man dann viel Wein dazu trinken.