genau, "ein Glas" ist das eigentliche Subjekt und "es" ist der Platzhalter oder das formale Subjekt.
Sowas gibt es manchmal bei Witzanfängen ("Geht ein Mann in die Apotheke und fragt ..."), aber normalerweise soll die erste Position im Satz besetzt sein, um den normalen Aussagesatz von der Frage zu unterscheiden.
(Irgendwann hatten wir das Thema schon mal im Forum, kann noch nicht wahnsinnig lange her sein, kannst ja mal blättern, wenn du magst.
Ich kenne keine Statistik dazu, aber die allerallerallermeisten deutschen Sätze enthalten ein Subjekt.
Und im Unterricht Deutsch als Fremdsprache lässt man die verbleibenden paar Prozent gern erstmal weg.
Meiner Meinung nach unnötig, denn man hat ja schon am Anfang auch Imperative und spätestens da müsste man die Frage nach dem Subjekt stellen.
Naja.....