hausi75
08.04.2006
Frage
Hallo
,
kann
mir
jemand
sagen
woher
der
Begriff
Pürli
(
vier
Semmel
am
Stück
)
kommt
und
was
er
ursprünglich
bedeutet
?
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Heinz Fenkart
➤
Zur
Frage
"
pürli
"
Meines
Erachtens
gilt
für
Kleingebäck
in
Vorarlberg
folgendes
:
1
.
Ein
"
Pärli
"
meint
zwei
Brötchen
am
Stück
, -
eben
ein
Pärchen
;
2
.
Vier
Brötchen
am
Stück
bezeichnet
man
in
Vorarlberg
als
"
Schild
"
(
Beachte
:
Es
handelt
sich
nicht
etwa
um
"
Semmeln
",
diese
sind
eingekerbt
,
sondern
um "
Brötchen
",
welche
rund
bis
leicht
oval
und
glatt
sind.)
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takavor
➤
re:
Frage
'
Pürli
'
wird
auch
in
der
Deutschschweiz
für
eine
bestimmte
Art
Brötchen
verwendet
und
kommt
von
Puur
'
Bauer
' und
bedeutet
also
'
Bäuerchen
'
bzw
. '
kleines
Bauernbrot
'.
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