An Neujahr wird der heilige Vassilios ΐgios Vassilios gefeiert, Dann bekommen die Kinder auch ihre Geschenke im Strumpf
Der heilige Nikolaus (Αgios Nikσlaos) wird natόrlich auch von den Griechen gefeiert, dieser ist jedoch der Schutzpatron der Seeleute und hat nichts mit dem rotgekleideten weiίbδrtigen Mann zu tun, der Geschenke verteilt, sondern das ist der heilige Vassνlios
Am Vortag, also 31 Dezember, gehen die Kinder von Haus zu Haus und singen "Kalanta" ein spezielles Lied zur Ankόndigung des Feiertages des heiligen Vassilios und des neuen Jahres.
Es heißt das derjenige in dessen Stόck die Mόnze gefunden wird das ganze Jahr vom Glόck begleitet wird.
Die Verteilung in bestimmter Reihenfolge: ein Stόck fόr Jesus - eins fόr den heiligen Vasilios - eins fόr das Haus - eins fόr die Armen - dann eins fόr jedes Familienmitglied vom δlteren zum jόngsten einschlieίlich der abwesenden z.B. bei der Armee, der Seefahrt oder im Ausland.
In den meisten Familien wird die Vassilσpitta noch gebacken, es gibt sie aber auch in der Konditorei fertig zu kaufen .
Der heilige Vassilios, damals Bischof, hatte seinen Mitmenschen in schwieriger Kriegszeit geraten, all ihren Schmuck und alle Werte in Brote einzubacken, um sie so vor den feindlichen Plόnderern zu retten.
--------------------------------------------------------------------------------
Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, in der Mitte eine Mulde formen und das Salz über dem Rand verteilen.
Die Eier miteinander leicht verquirlen und mit der Orangenschale, Zimt, Muskat und der Milch ebenfalls in die Mulde geben.
Mindestens 15 bis 20 Minuten kneten und schlagen, bis der Teig geschmeidig ist und beim Durchschneiden kleine Löcher aufweist.
In eine Schüssel legen und mit einem feuchten Tuch bedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Nochmals kurz durchkneten und weiterverarbeiten verflechten wie bei einem normalen Zopf, dabei in einem Strang eine Silbermünze verstecken.
Evtl.