Italienische Grammatik

eine andere Möglichkeit :

Der Alfredo-Satz bezieht sich auf den vorangegangenen und das ristorante heißt dann "Da Alfredo" ("Bei Alfredo").

Grundsätzlich könntest du recht haben (non ci ho pensato).

Aber das sollte dann in Anführungszeichen geschrieben sein, sonst ist es nicht offensichtlich.